芋頭酥

芋頭酥

文章日期：2012-12-08 23:54

芋頭酥

超大顆芋頭酥
剛出爐時整間屋子有濃濃的香味
雖然層次有的並不明顯
但還是很好吃
(下一次做應該會更好吧)
自己買芋頭做的餡很香
但唯一失敗的就是甜度
因為怕甜吃了會有負擔
所以將配方中的糖減去了大半
在溫熱時吃有甜味
冷時甜度便不夠了
也不耐久放
內餡會壞掉
所以下次也必須記取教訓