堤拉米蘇(一)

堤拉米蘇(一)

文章日期：2012-12-08 18:50

堤拉米蘇(一)

堤拉米蘇  義大利文意為  帶我走
特地上網查看了下  意境頗美
這也是朋友點名要吃的口味
只是天兵的我又忘記換盤子就  照相
是不是看起來很亂呢
但是好好吃
我最喜歡將可可粉灑的厚一點
吃時切塊將每一面再沾上一點可可粉
因為不能使用吉利丁片
所以使用日本伊那超寒天
看起來與店家製做得不太相同
外面買的切時不會沾粘很完整
我的切時刀子整個沾上乳酪餡
無法切的很平整(就算刀子有用熱也一樣)
感覺很軟 賣相不好
但口味很棒
外面店家成本考量會使用大量鮮奶油
自製口味就比較有馬斯卡朋的味道
下次有機會一定還會再試做一下