多種口味小月餅

多種口味小月餅

文章日期：2012-12-09 01:23

多種口味小月餅

蛋黃酥  抹茶紅豆  抹茶紅豆麻糬 蓮蓉蛋黃酥  奶黃豆沙酥

是不是很貪心呀
一次做那麼多種口味
我單單只做內餡就花了一天半的時間
尤其是洗豆沙濾豆沙就耗費了好長的時間
(尤其是紅豆和白鳳豆最費工了)
但為了自己吃的健康還是不想買現成的餡料
加上市售的餡料都好甜
自己做的話可以控制自己喜歡的甜度
原本也買好芋頭要做芋頭酥的
但做的太累了也只剩一天就中秋節了
還要再做綠豆椪
所以就忍痛放棄我最愛的芋頭酥了   泣~
(這次小月餅約做84顆素綠豆椪約做了120顆)