鳳梨酥

鳳梨酥

這次的鳳梨餡改變了鳳梨的處理方式

就是連鳳梨心也加進去了

但不會因為多加了鳳梨心而覺得礙口

吃起來口感也很好

份量也相對較多

如此一來也不會將鳳梨心浪費掉了

可以說是一舉兩得

外皮備料

烏豆沙蛋黃酥

烏豆沙蛋黃酥

不久就是中秋節了

這次先試做一些來練習一下

想不到這次做還蠻順手的

而且這次的甜度大家都很喜歡

但是天兵的我  忘了量洗出的生豆沙重量

不知道下次還能不能做出這樣甜度適中的豆沙餡呢

烏豆沙餡

烏豆沙餡

因為在炒豆沙時需用到花生油
炒製時聞著花生油的味道突然回想起往事
記得小時候會跟父母載著外公到榨油的工廠去

外公會將他辛苦耕種的土豆拿去做花生油

榨油的時候 也不能離開

外公總是說怕被混入其它油脂

所以必須全程都在那裡

常常需要花上半天至一天的時間在悶熱的工廠裡等待

只是現在早忘了榨油的過程

但是記得的是工廠裡濃郁的油香味

就算是坐著車離開工廠一段路

還是能順著風聞到花生油的氣味

那股香味是現在市面上的花生油所不可比擬的

很是懷念呢

乳油木果皂- A006

乳油木果皂- A006

看到乳油木果

就會想到最有名的某牌子的護手霜

它的經典款就是強打 ”乳油木果”

便起了想打一款乳油木果的手工皂來用用看

看到很多皂友說這款皂不要熟成後馬上使用

要放置一段時間過後才來使用會有意想不到的洗感喔

所以便想現在先做好

等冬天時再來使用它囉

製作時想說要挑戰一下 ”拉花渲染皂” 的

無奈加入香精後 加速Trace

因已調好粉水了 不用也不行了

所以硬是要給它渲一下

就變成這副模樣了  冏~~

編號：A006

名稱：乳油木果皂

材料：橄欖油 椰子油 蓖麻油 棕櫚油 乳油木果脂

添加物：備長炭粉 粉紅石泥 綠茶香精

攪皂時間：25分

製皂日期：2013/7/31

預計熟成日期：2013/8/31

想放一下大約11-12月再來用它囉