素三牲(一)素魚
這是家裡拜拜自製素食三牲之中的一種
用少許油微微煎香後切成塊狀
上面放上洗淨擦去水份的九層塔
上面淋上特調酸酸甜甜帶點微辣的醬汁
就非常好吃了
快到過年了
家裡常常會做上大量的素魚
除了拜拜之外
更是最佳的辦桌料理
就算不是吃素的人也很喜歡的一道好料
因素三牲有問過母親食譜,她不願公開配方,所以.....
2013年2月2日 星期六
2013年2月1日 星期五
2013年1月29日 星期二
年柑
年柑(虎頭柑)
每年只要到快過年時間
就可以看到年柑
逐漸的變大 黃澄澄的
就知道一年即將結束
新的一年又快要來臨
每年家裡會在除夕那天
將年柑小心翼翼的剪下
放到佛堂的供桌上供養
真是大桔大利呀!
年柑是一年只結果一次的植物
要變這麼大棵要好幾個月的時間
在這期間不斷受天氣 承重力 人為的摧殘
才能存活下來
為什麼說人為摧殘呢
因為我和姪子們常在庭院打球
會不小心K到它
所以常會造成落果
只要一落果
大家就一起發出"齁"的聲音
看著發球的那人
拱小朋友去跟我老爸自首
看小朋友臉上浮現尷尬的表情
大家笑翻了
由其最近半個月的時間
一連掉了3顆下來
希望僅剩這14顆能撐到舊曆年了
2013年1月28日 星期一
湯種菠蘿麵包
湯種菠蘿麵包
湯種菠蘿麵包
這個是姪子們很久以前預定要吃的菠蘿麵包
因為怕會做不成功
遲遲無法下手
加上沒有攪拌機
甩打麵團較吃力
剛好這幾天心情處於陰天
便想藉著做麵團發洩一下
又加上有小朋友在旁邊"幫忙"笑果不斷
看他們玩麵團 吃麵包滿足的表情
心情好很多
沒想到效果還真不錯
我想我以後一定會多多嚐試做麵包
雖然麵包表層烤的焦了一點
外層吃起來酥脆
裡面吃起來口感還蠻柔軟的
而且壓下去還會彈回來喔
跟麵包店不同的是
買來的菠蘿上層是較鬆軟的
但各有所好
我還蠻喜歡上層有酥酥的感覺
下次想嘗試有加料包奶油餡的菠蘿
湯種菠蘿麵包-切面
湯種菠蘿麵包
這個是姪子們很久以前預定要吃的菠蘿麵包
因為怕會做不成功
遲遲無法下手
加上沒有攪拌機
甩打麵團較吃力
剛好這幾天心情處於陰天
便想藉著做麵團發洩一下
又加上有小朋友在旁邊"幫忙"笑果不斷
看他們玩麵團 吃麵包滿足的表情
心情好很多
沒想到效果還真不錯
我想我以後一定會多多嚐試做麵包
雖然麵包表層烤的焦了一點
外層吃起來酥脆
裡面吃起來口感還蠻柔軟的
而且壓下去還會彈回來喔
跟麵包店不同的是
買來的菠蘿上層是較鬆軟的
但各有所好
我還蠻喜歡上層有酥酥的感覺
下次想嘗試有加料包奶油餡的菠蘿
湯種菠蘿麵包-切面
2013年1月27日 星期日
香草植物-薄荷/香蜂草
香草植物-薄荷/香蜂草
(薄荷)
希望這次它們能存活久一點
因為種了幾次都陣亡
期望這次可以爭氣點
雖然每次都是人為因素啦
每次媽媽都會以為我沒幫它們澆水
所以都重覆澆水
而且媽媽都常常很擔心植物口渴
都灑上大量的水
導致植物常會發生水份太多而腐爛的情形
但或許是年紀較大了
很固執不喜歡聽別人建議
所以.....(子女難為啊)
(香蜂草)
2013年1月26日 星期六
心寒
心寒
我不太會掩飾自己的心情
而且有話直說
有什麼說什麼
或許是人生歷練不足的關係吧
要我在人前假裝也假裝不來
我不太明瞭為什麼有的人就是善於"心計"
可以設下陷阱 還演了一齣好戲
而我又傻傻的跳下去呢
頓時好像我變成了壞人
被所有人誤解
偏偏對方是.....
讓我想跟她吵都不行
吵了也不是
不吵又等於是默認
好像心壞的人總有辦法嫁禍又裝可憐
(真應了一句話"可憐之人必有可恨之處")
誰叫我不懂得裝溫順可憐
最後只能"唖巴吃黃連"
有苦說不出了
但心裡面就是悶呀
我不太會掩飾自己的心情
而且有話直說
有什麼說什麼
或許是人生歷練不足的關係吧
要我在人前假裝也假裝不來
我不太明瞭為什麼有的人就是善於"心計"
可以設下陷阱 還演了一齣好戲
而我又傻傻的跳下去呢
頓時好像我變成了壞人
被所有人誤解
偏偏對方是.....
讓我想跟她吵都不行
吵了也不是
不吵又等於是默認
好像心壞的人總有辦法嫁禍又裝可憐
(真應了一句話"可憐之人必有可恨之處")
誰叫我不懂得裝溫順可憐
最後只能"唖巴吃黃連"
有苦說不出了
但心裡面就是悶呀
努力追求幸福的約書亞 於 2013-01-25 17:04:42 回應
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