蜜金桔

蜜金桔

文章日期：2013-01-12 10:15

蜜金桔

媽媽她們說以前的做法都是一比一的的比例
1000g的金桔就1000g的糖
我覺得這樣會太甜了
參考Carol 蜜金棗的做法
但因為這些金桔很苦
所以我的糖又多加了100g下去蜜
做出來的成品
看來還不錯吧
只是還是脫離不了苦味
希望放久一點的話可以改善囉

 

carol 於 2013-01-15 19:00:54 回應

如果有苦味
可以多放一段時間
苦味就會減少~

很高興順利~

Angela 於 2013-01-17 18:21:17 回覆

謝謝Carol