橘黃色的野薑花

橘黃色的野薑花

文章日期：2013-08-26 19:30

橘黃色的野薑花

一般常看到的野薑花大多是白色花瓣，

家裡種的這株花瓣卻是呈現橘黃色調，

很是少見的品種，

這株是從阿姨家分株回來種植的，

剛移植回來不久媽媽在除草時，

不小心將它攔腰砍斷，

本以為應該不會存活了，

某天媽媽到後頭一看，

居然已長出漂亮的花苞了，

媽媽就立刻剪下拿回瓶插了，

雖然是小小一株，

但一股清甜淡雅的香味卻盈滿整個屋裡。

來一張近照吧(技術太爛有點模糊了)

也來一張常見的白色野薑花來對照一下吧

香味感覺也有些差別耶(個人看法啦)

白色的較清淡

橘黃色的總覺得較濃郁一點

 

芋泥蛋糕卷-慶祝父親節

芋泥蛋糕卷-慶祝父親節

文章日期：2013-08-26 19:04

芋泥蛋糕卷

提前慶祝父親節
原本想要做鮮奶油蛋糕的
但連日來都處於高溫的狀態
鮮奶油不易掌控
便想來做蛋糕卷了
剛好在市場看到漂亮的大甲芋頭
心想就是它了
這次的芋泥餡做起來口感還蠻香的
但蛋糕上的芋頭絲吃起來會有點硬硬的

以下是媽媽自製朋友聚會時送的父親節花束禮物

總共要處理30朵的花

每朵要綁鐵絲 綁上葉子 

再繫上天然珠簾根鬚當蝴蝶結

還蠻費工的呢

carol 於 2013-08-30 09:20:31 回應

好吃~~
謝謝跟我分享

手工木棉豆腐(附自製豆腐木模)

手工木棉豆腐(附自製豆腐木模)

文章日期：2013-08-04 17:17

手工木棉豆腐(附自製豆腐木模)

看到Carol的配方後

就一直想自己來做做看

但工欲善其事  必先利其器

所以要從豆腐模開始囉

本來想用買的

但又覺得可以自己來手做

所以便先簡單畫了一下草圖

備妥需要準備的材料

趁老爸不在家

挖出老爸珍藏約15~20年之久的木材

自己就很大膽的使用輪刀台來切割木材了

在做的過程裡  一直想要如何來組裝

大部份會用白膠來黏著  再以釘子來輔助

但想想是要用來做吃的

有白膠或釘子好像不太好(尤其釘子會有鐵銹)

便想用積木一樣的方式來組裝

又礙於家裡沒有線鋸台

只好小心翼翼的用輪刀台慢工出細活的割出來溝渠

因為是用輪刀台  沒有壓好木板的話

木頭可是會因此而彈飛的

雖然常看爸爸使用

但沒有自己使用的經驗

加上會因為手靠近轉動中的輪刀而害怕

所以會不自覺的鬆手  木頭會因作用力彈出

因此被彈飛的木塊  砸中手見血了呢

所以使用這類的器材  一定要小心再小心喔

終於在一陣兵荒馬亂之中完成了

只是不小心將要用來卡住木頭的溝渠割的寬了一點點

但以第一次動手來做木工

這點小小的錯  應該沒有關係吧  嘿~嘿~

 

再來就是做豆腐了

做出來的豆腐豆味還蠻濃郁的

加上是自己做的手工豆腐吃的更安心

美麗阿姨 於 2013-08-27 18:30:24 回應

妳真的超厲害豆腐模自己做

Angela 於 2013-08-28 17:32:38 回覆

謝謝美麗阿姨

julia 於 2013-08-15 17:10:22 回應

好厲害！真的太佩服你了，豆腐和豆腐模都做得超讚的！

Angela 於 2013-08-16 23:33:44 回覆

謝謝julia

小沙粒 於 2013-08-14 22:41:19 回應

太強了

Angela 於 2013-08-16 23:30:55 回覆

謝謝小沙粒的來訪

平平 於 2013-08-12 22:53:08 回應

太厲害啦!好佩服!

Angela 於 2013-08-14 18:02:50 回覆

謝謝平平的來訪 有空常來逛逛

Grace 於 2013-08-12 15:10:47 回應

做豆腐已經很厲害了！還自己做豆腐模真是太佩服了！
妳也可以用自己做的豆漿來做豆漿皂，洗感也很棒喔！

Angela 於 2013-08-14 18:00:55 回覆

我一定會找機會來試做一下豆漿皂的 謝謝Grace 

mama 於 2013-08-06 15:00:18 回應

版主, 天阿！您太棒了，您當初應該把製作過程全程錄影，好漂亮的木工及好漂亮的豆腐。

Angela 於 2013-08-06 18:25:18 回覆

謝謝mama 因為只有我一個人在弄 所以無法錄影啦 豆腐的製程在Carol大師的部落格裡有詳細的影片 可以看去看看囉 歡迎你有空常來逛逛

Joyes 於 2013-08-04 22:33:32 回應

那個自製豆腐盒太強了吧！！！！！

Angela 於 2013-08-04 22:51:41 回覆

謝謝來訪

carol 於 2013-08-04 17:26:46 回應

會不會太強啦
木模做的真漂亮!!

謝謝跟我分享~~

Angela 於 2013-08-04 17:45:43 回覆

這個完全要感謝Carol無私的分享

南天竹

南天竹

文章日期：2013-08-03 13:57

南天竹

又名南天竺，
屬小檗科南天竹屬，常綠灌木
原產於中國、日本
葉子冬季常變紅色，春夏季開白花，
圓錐花序；果實為球形，熟時轉變為紅色。
其全株皆帶有毒性接觸務必小心切勿誤食。
在日本，南天竹有消災解厄的涵意，是非常受歡迎的年花之一。
不論是葉子及其紅咚咚的漿果皆是很好的插花素材。

 

薏仁飲

薏仁飲

文章日期：2013-07-31 17:57

薏仁飲

薏仁，又稱薏苡仁、苡米。

一般常用的薏仁為白薏仁，是薏仁除去外殼與種皮的穀仁，

而糙薏仁則是指除外殼後的部份，

外皮為深咖啡色，維生素B群與纖維質較完整。
薏仁雖名為穀類，但脂肪與蛋白質含量相當高，

又容易代謝，所以吃多了也不會有發胖之虞。

同時含有多量的維生素A.C.D.E與B群，

若每天食用60公克，可以有效降低膽固醇與血脂肪，

可以預防高血壓、中風及心血管疾病。

很多人也說薏仁是養生聖品，可使皮膚光滑，減少皺紋，

有消除色素斑點的功效，

經常食用能讓原本粗糙的肌膚逐漸細緻。

能促進體內血液和水分的新陳代謝，有利尿、消水腫的作用，

長期食用可達到可調節生理機能、美白養顏及消炎。

所以薏仁也被奉為美容聖品。

薏仁對身體會造成虛冷作用，懷孕及經期婦女，應避免食用。

食材:薏仁 水 砂糖

 

紫草皂-A004

紫草皂-A004

文章日期：2013-07-30 11:16

紫草皂-A004

這鍋皂使用了5月時用中藥紫草根浸泡的橄欖油

紫草浸泡油的液體顏色是如同照片中杯子裡的紫紅色

隨著皂化的反應  變成了目前的紫藍色

看著鍋中的皂液  慢慢轉變了幾種色彩

(下次一定要記得把相機放在旁邊 記錄顏色的變化)

這次只在入模前才想到要先照相起來 

記錄現在的皂色

聽到很多的皂友說 

紫草皂會一直不斷的變換顏色

顏色會慢慢變淡 

(其實就是退色  因為是使用天然的素材的關係)

編號：A004

名稱：紫草皂

材料：紫草浸泡油(橄欖油) 椰子油 棕櫚油

添加物：百合香精

攪拌時間:40分

製皂日期:2013/7/25

預計熟成:2013/8/25

這是入模前記錄的皂液顏色 很漂亮吧

月桃花

月桃花

文章日期：2013-07-29 20:27

月桃花

月桃屬於薑科月桃屬 多年生大型草本植物，

亦被稱為豔山薑、玉桃、良姜、虎子花等別名

月桃分布在全島各地亞熱帶低海拔山區，非常普遍。

它具有極高的藥用、食用、觀賞價值。

其地下根莖，採其嫩莖可做為薑的替代品，

地上根莖與葉鞘可製成繩索也可以編成草蓆，

新鮮月桃葉可枕墊糕粿之下，

也可以取代粽葉拿來包裹粽子，

帶有一股濃厚的獨特的香氣。

花成串地懸掛在下垂的花序上，

貌似蘭花的花苞據說可以拿來食用，也可拿來盆插觀賞，

逐漸轉為橘紅色的果串也是最佳的插花素材之一。

我最喜歡的是它的花串的部份，

花苞的顏色相當的素雅漂亮。

 

天然黑鹽皂-A003

天然黑鹽皂-A003

文章日期：2013-07-28 10:04

天然黑鹽皂- A003

一天之內  連打了兩鍋皂

這是第一鍋皂  天然黑鹽皂

不過  看到我的攪皂時間應該會嚇一跳吧

單一油品含量高  所需時間應該會較長

所以我請出了法寶  以縮短時間

用了電動調理棒 

本來應該調理棒攪一下  再用手攪拌的

但天才的我  突然忘了 

居然用調理棒用了一段時間  才想起來

此時趕快放下調理棒  用手攪動

但是皂液以很濃稠了

趕緊加入黑鹽和香精

又因為香精加速皂化

皂液已經呈現薯泥狀態  趕緊將它入模

也因為實在是太濃稠了  非常不好抹平

所以收到皂的客倌們  請多多體諒囉

雖然還不知道能不能送的出去

因為攪皂的缺失

目前心情可是非常的忐忑不安

很怕被我浪費了材料

希望晾皂期能平安過關

皂體切的時候  碎裂了一些些

所以有點不平整

加上切下去時帶有的鹽粒也造成小小的刮傷

(目前皂體一直冒汗中)

編號：A003

名稱：天然黑鹽皂

材料：椰子油 蓖麻油

添加物：喜馬拉雅山天然黑鹽

              痱子粉香精

攪皂時間：15分

切皂時間：入模後一小時

製皂日期：2013/7/25     預計熟成日期：2013/8/25