全麥蔓越莓乳酪歐克麵包

全麥蔓越莓乳酪歐克麵包

文章日期：2013-06-08 18:29

全麥蔓越莓乳酪歐克麵包

從以前就喜歡吃有乳酪丁的麵包

這次剛好看到Carol老師的新作有乳酪麵包

想到不久前在烘焙店買來的乳酪丁

正好就可以派上用場了

這個麵包口感鬆軟

內裡有酸甜的蔓越莓

加上香濃的乳酪丁

還有咀嚼散發的酵母香氣及淡淡的一點鹹味

非常美味

  

內層:全麥麵團材料


外層:白麵皮麵團材料



內層:第一次發酵後

外層:第一次發酵後
這次發的好漂亮喔!
之前有時後都一戳就消氣了
這次都沒消風喔!

下次要來試試電子鍋乳酪麵包

carol 於 2013-06-10 13:46:10 回應

謝謝跟我分享

Angela 於 2013-06-10 17:58:07 回覆

謝謝Carol的分享   讓我學了很多